1. Staphylococcus aureus – Huidinfecties
Knoflookpasta
4-5 verse teentjes knoflook
2 eetlepels kokosolie
1 theelepel honing (optioneel)
Instructies: Pureer de knoflook, meng met kokosolie, breng aan op het aangedane gebied en dek af met gaas voor 30 minuten. Spoel af met lauw water.
2. Escherichia coli – Urineweginfecties
Knoflookinfusie
2 verse teentjes knoflook
1 kop warm water
Instructies: Pureer de knoflook, voeg toe aan het warme water, laat 10 minuten trekken, zeef en drink twee keer per dag.
Gezondheid van hart en bloedvaten
Knoflook is uitgebreid bestudeerd voor zijn mogelijke effecten op het cardiovasculaire systeem. Supplementen met knoflook kunnen helpen bij het verlagen van hoge bloeddruk, met enkele onderzoeken die vergelijkbare resultaten tonen als bepaalde medicijnen. Het verbetert de elasticiteit van de bloedvaten, waardoor het bloed gemakkelijker stroomt en het hart minder belast wordt. Daarnaast kunnen knoflookverbindingen helpen de productie van stikstofoxide en waterstofsulfide te verhogen, wat de bloedvaten ontspant. Ook kan allicine de werking van angiotensine II remmen, een hormoon dat bloedvaten doet samentrekken.
Versterking van het immuunsysteem
De antibacteriële eigenschappen van allicine zijn bekend. Knoflookextract toont antimicrobiële werking tegen bacteriën, virussen en schimmels. Studies tonen dat het gebruik van aged garlic extract (gefermenteerd knoflookextract) kan leiden tot mildere verkoudheidssymptomen, sneller herstel en minder gemiste dagen van werk of school. Knoflook activeert verschillende witte bloedcellen, zoals macrofagen, T- en B-lymfocyten en natural killer-cellen, en helpt bij het reguleren van ontstekingen.
Mogelijke rol bij kankerpreventie
Vroege studies suggereren dat knoflook kan helpen het risico op bepaalde kankers te verminderen, vooral van het spijsverteringsstelsel, de dikke darm, longen en urinewegen. Het kan de ongecontroleerde groei van kankercellen remmen, de vorming van nieuwe bloedvaten die tumoren voeden blokkeren, en apoptose (geprogrammeerde celdood) bevorderen. De antioxidante en ontstekingsremmende eigenschappen spelen hierbij ook een rol, hoewel veel studies laboratorium- of dieronderzoek zijn en niet altijd direct naar mensen te vertalen.
Hoeveel knoflook is “genoeg”?
vervolg op volgende pagina
