Kokoscake
Ingrediënten
Suiker: 175 g (¾ kopje + 2 eetlepels)
Boter: 110 g (½ kopje), zacht
Plantaardige olie : 30 ml (2 eetlepels)
Eieren: 2 grote
Bloem: 190 g (1½ kopje)
Bakpoeder: 1 theelepel
Kokosmelk: 100 ml (⅓ kopje + 2 eetlepels)
Amandelextract: ½ theelepel (optioneel)
Geroosterde gedroogde kokosnoot: 50 g (½ kopje)
Bakuitrusting
Maatbekergrootte: 240 ml
Afmetingen bakvorm: 21x11x6 cm
Routebeschrijving
