Skip to content
Deze snelle en makkelijke Napoleoncake met palmierkoekjes is een vereenvoudigde versie van dit iconische dessert. Dankzij de palmierkoekjes en een romige banketbakkersroom is deze Napoleoncake, die je niet hoeft te bakken, ideaal voor een heerlijk dessert zonder uren in de keuken te hoeven staan. Licht, romig en knapperig tegelijk, hij is in 20 minuten klaar en smaakt het lekkerst gekoeld na het afkoelen in de koelkast.
Ingrediënten voor 6 tot 8 personen
400 gram palmierkoekjes
1 liter melk
2 eieren
150 g suiker
3 eetlepels bloem
1 eetlepel maizena
1 zakje vanillesuiker (of een paar druppels vanille-extract)
100 g zachte boter
Poedersuiker of verkruimelde palmiers als afwerking.
Voorbereidingsstappen
Zie vervolg op de volgende pagina
