Skip to content
- 1 middelgrote bloemkool , ongeveer 800 g, in roosjes gesneden
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 theelepel fijn zout
- ½ theelepel gemalen zwarte peper
- 1 theelepel zoete of gerookte paprika, naar smaak
- ½ theelepel knoflookpoeder
- Optioneel:
- 1 snufje Espelette-peper of chilivlokken voor een pittige toets
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas om na het koken te bestrooien
- Vers citroensap 1 eetlepel voor een pittige noot
- Citroenyoghurtsaus 50 g natuurlijke yoghurt, 1 el citroensap, 1 snufje zout om in te dippen
- Groene salade zoals uw komkommersalade of Libanese tomatensalade om erbij te serveren
