Als je een grote hoeveelheid maakt, kunnen de appelschijfjes bruin worden. Om dit te voorkomen, leg je ze in een kom met koud water en een beetje citroensap.
Voor deze appeltaarten met bladerdeeg kun je het beste stevige, zure appels gebruiken. Kies voor de soorten Honeycrisp, Gala, Fuji of Granny Smith.
Je kunt ook appelvulling gebruiken.
Er zijn verschillende manieren om je appeltaarten te vullen:
Meng 60 ml kristalsuiker met 1 eetlepel kaneel.
Besprenkel met chocoladesaus of karamelsaus (zoals dulce de leche).
Besprenkel met roomkaasglazuur.
Bestrooi met poedersuiker.
Ingrediënten
Bladerdeeg
1 vel
Appels
2 eidooiers
1 theelepel kristalsuiker
Bereidingswijze voor een appeltaart met bladerdeeg
Stap 1
