Romige en heerlijke koffie-kerstboomstam – een feestelijk en gegarandeerd succesvol recept

Koffiekerstboomstam
Romig en verrukkelijk – een verfijnd feestelijk dessert.
De koffiekerstboomstam is een elegant en feestelijk dessert, perfect voor een gastronomische kerstavond.
Zacht, met koffiesmaak en gevuld met een romige mascarponecrème, biedt het een intense smaak die niet zou misstaan ​​in een professionele patisserie.

Aantal porties: 8
Bereidingstijd: 30 min
Kooktijd: 10–12 min
Rusttijd: 2 uur
Ingrediënten
voor de biscuitbodem:
• 4 eieren
• 100 g suiker
• 100 g bloem
• 1 tl koffie-extract

Voor de koffiecrème:
• 250 g mascarpone
• 200 ml slagroom
• 50 g poedersuiker
• 2 tl koffie-extract

Decoratie:

Lees verder op de volgende pagina