Bereidingswijze:
Bereiding van de ingrediënten:
Doe de kwark, eieren, poedersuiker, aardappelzetmeel, room, vanille-extract en zout in een grote kom.
Mengen:
Meng alle ingrediënten met een staafmixer of mixer tot een glad mengsel.
Bereid de vorm voor:
Bekleed een ronde vorm met een diameter van 20-22 cm met bakpapier of vet deze licht in met boter.
Het uitgieten van de massa:
Giet de voorbereide kaasmassa in de vorm en strijk het oppervlak glad met een spatel.
Bakken:
Plaats de bakvorm in een voorverwarmde oven van 180 °C (boven-onderstand) en bak de cheesecake ongeveer 50 minuten, totdat deze lichtbruin is en veerkrachtig aanvoelt.
Afkoelen:
Laat de cheesecake na het bakken 10 minuten in de oven staan met de deur op een kier. Laat de cheesecake daarna volledig afkoelen op een rooster.
Serveer- en bewaartips:
Serveer de cheesecake gekoeld, bij voorkeur na een paar uur in de koelkast. Zo krijgt hij de perfecte consistentie.
Je kunt de bovenkant van de cheesecake versieren met poedersuiker, chocolade glazuur of vers fruit, zoals frambozen of aardbeien.
Bewaar de cheesecake maximaal 3-4 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Varianten:
LEES VERDER OP DE VOLGENDE PAGINA 🥰💕
