1. Voorbereiding van de apparatuur
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Bekleed een bakplaat met bakpapier om te voorkomen dat de slakken blijven plakken.
Rol het bladerdeeg vervolgens uit op een licht met bloem bestoven werkblad zodat het niet blijft plakken.
2. Garneren
Smeer een dun laagje mosterd over het hele oppervlak van het deeg.
Verdeel de plakjes ham gelijkmatig.
Bestrooi rijkelijk met geraspte kaas: dit smelt en geeft het een elastische, heerlijke textuur.
💡 Tip: Voor nog meer smaak kun je een snufje Provençaalse kruiden of een beetje peper toevoegen.
