WITTE KIP OF GELE KIP? Wij leggen uit welke beter is.
Er zijn een paar belangrijke verschillen tussen witte en gele kip die je keuze kunnen beïnvloeden. Hier is een vergelijking van de twee:
Witte kip.
Uiterlijk: Het vlees is lichter van kleur en heeft een milde smaak.
Type: Verwijst over het algemeen naar witte kippenrassen, zoals vleeskippen.
Voeding: Vaak gevoerd met graanrijk voer, wat kan resulteren in magerder en malser vlees.
Bereiding: Het leent zich goed voor diverse bereidingen, van grillen tot bouillon.
Gele kip
Lees verder op de volgende pagina.
