Zachte en luchtige pannenkoeken

Bereid de droge ingrediënten voor:
Doe de bloem, gist, suiker en zout in een grote kom.
Meng de vloeibare ingrediënten:
klop in een andere kom de eieren los met de melk. Voeg de gesmolten boter en eventueel vanille-extract toe.
Om het deeg te maken:
Giet de vloeibare ingrediënten in de kom met de droge ingrediënten. Meng voorzichtig met een garde of spatel, net genoeg om alles te mengen (niet te veel mengen – kleine klontjes zijn normaal!).
Het beslag laten rusten (optioneel, maar aanbevolen):
Laat het beslag 10 tot 15 minuten rusten op kamertemperatuur. Dit zorgt ervoor dat de gist actief wordt en de pannenkoeken luchtiger worden.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️