Zelfgemaakte shortbread koekjes – eenvoudig, klassiek en onweerstaanbaar heerlijk
Shortbread koekjes zijn al generaties lang een echte favoriet in vele keukens. Ze zijn eenvoudig te maken, hebben weinig ingrediënten nodig en toch geven ze dat rijke, boterzachte gevoel waar iedereen dol op is. Deze homemade shortbread koekjes zijn licht kruimelig, smelten bijna op de tong en hebben een heerlijke balans tussen zoet en zacht. Ideaal voor bij de koffie, als traktatie voor bezoek of om mooi verpakt cadeau te doen tijdens de feestdagen.

Ingrediënten (1x batch)
250 g bloem
125 g zachte ongezouten boter
100 g poedersuiker
1 ei
1 tl vanille-extract (optioneel)
Poedersuiker voor afwerking
Zo maak je ze stap voor stap

Lees meer op de volgende pagina >>